Камчатские полицейские уничтожили почти девять тонн лососевой икры плохого качества. Продукцию изъяли у жителя города Елизово в рамках операции "Путина-2014" в августе этого года. Об этом сообщается на сайте местного управления МВД.
Мужчину, имя которого не называется, оштрафовали на 500 рублей по статье 10.8 КоАП РФ ("Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства"). У него не было положенных по закону документов на продукцию и помещение, где она хранилась.
"Всего 7822 кг соленой и более тонны икры-сырца были обнаружены в нелегальном перерабатывающем цехе, оборудованном в жилом доме неработающего гражданина 1976 года рождения", - заявили в МВД. Как объяснил елизовчанин, "он якобы перерабатывал исключительно на корм скоту и удобрения".
В уничтоженной икре содержался консервант уротропин (Е329, гексаметилентетрамин), который запрещен для применения на территории РФ. По информации из открытых источников, эта добавка используется при консервировании зернистой икры лососевых рыб, для выращивания некоторых культур дрожжей и при изготовлении сыра. Также она предотвращает размножение бактерий.
Уротропин - кристаллическое вещество белого цвета - горюч, обладает хорошей растворимостью в спирте, воде, хлороформе. Консервант запрещен, так как из-за его приема в пищу могут проявляться кожные аллергические реакции.
Всего за время промысла лососей на Камчатке с 28 мая по 1 октября этого года полиция изъяла у браконьеров почти 60 тонн рыбы и почти 25 тонн икры рыб лососевых пород, напоминает ТАСС.
